Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ

empfangen, beraten, ein- und auschecken, betreuen, organisieren, reservieren

Was macht ein/e Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ?

Als Hotelgast möchte man eine angenehme Zeit verbringen und sich später an einen guten Service erinnern – das ist ein Fall für Fachleute.

Damit die Hotel-Kommunikationsfachmänner und die Hotel-Kommunikationsfachfrauen die Gäste optimal betreuen können, verfügen sie über Kenntnisse aus allen Bereichen eines Gastunternehmens. Ob es um die Abläufe in der Küche geht, den Service im Restaurationsbetrieb oder um hauswirtschaftliche Arbeiten, der Fokus liegt stets auf der Kommunikation mit den Gästen.

Damit es diesen an nichts fehlt, kümmern sich die Hotel-Kommunikationsfachleute auch um die Lagerbewirtschaftung und Werterhaltung. An der Réception übernehmen sie das Check-In und Check-Out der Gäste, informieren, beraten und betreuen sie, empfehlen ihnen Produkte und Dienstleistungen. Im Backoffice verwalten die Hotel-Kommunikationsfachleute Betriebs-, Kunden- und Mitarbeiterdaten, übernehmen auch Buchhaltungs- und Korrespondenzaufgaben.

Sie können in einem Saison- oder Ganzjahresbetrieb tätig sein, in einer kleineren Gästeunterkunft auf dem Lande genauso wie bei einer grossen Hotelkette im In- und Ausland. Reger Betrieb und unregelmässige Arbeitszeiten bereiten den Hotel-Kommunikationsfachleuten keine Mühe.

Was und wozu?

• Damit eine Reisegruppe aus China einen herzlichen Empfang erhält, lässt der Hotel-Kommunikationsfachmann heissen Tee an die Réception bringen und erklärt den Gästen das Hotel auf Englisch.
• Damit der Gast beim Betreten seines Zimmers zur Begrüssung einen hübschen Blumenstrauss vorfindet, bestellt die Hotel-Kommunikationsfachfrau die nötige Anzahl Bouquets.
• Damit der Hotel-Kommunikationsfachmann die Reservation für ein Hotelzimmer schneller findet, nimmt er vom neuen Gast den Pass entgegen und gibt seinen Namen im Computer ein.
• Damit das frisch verliebte Pärchen ein Auto mieten kann, um am Abend zu einem entlegenen, romantischen Restaurant zu fahren, reserviert die Hotel-Kommunikationsfachfrau sowohl den Wagen wie auch den Tisch.
• Damit die Gäste auch kulinarisch verwöhnt werden, richtet der Hotel-Kommunikationsfachmann im hoteleigenen Restaurant ein paar Menu-Vorschläge schmackhaft an.