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Description obsolète.
Employé/e en hôtellerie-intendance AFPEmployé/e en hôtellerie AFP
instruire, contrôler, réparer, vérifier, organiser, nettoyer, faire les lits
Que fait un/une employé/e en hôtellerie AFP ?
Les employés et employées en hôtellerie contribuent à ce que les hôtes se sentent à l'aise dans l'hôtel. À l'étage, ils veillent à la propreté des chambres, font les lits, changent les draps, nettoient la salle de bains et les sols et remplissent le minibar. Ils veillent également à l'ordre des salons et des couloirs et s'occupent des plantes et des fleurs.
Si des séminaires ont lieu, les employés et employées en hôtellerie préparent les salles pour eux, placent les tables et les chaises et installent les rétroprojecteurs et autres équipements. Dans la blanchisserie (lingerie), ils aident à laver, sécher et repasser le linge de l'hôtel et les vêtements de travail.
Les employés et employées en hôtellerie sont également responsable du petit déjeuner des hôtes. Au buffet, ils préparent du café, du thé et des boissons lactées et ils préparent des plateaux de fromage et de saucisses et d'autres plats pour le petit-déjeuner. Ils servent le petit-déjeuner aux hôtes, débarrassent la table et font la vaisselle.
Quoi et pourquoi?
- Afin que tous les différents hôtes se sentent à l'aise dans l'hôtel, l'employé en hôtellerie et ses supérieurs les gâtent et s'occupent d'eux au mieux possible.
- Afin que les différentes chambres et salons soient toujours propres et rangés comme il se doit, l’employée en hôtellerie range les chambres, remplit le minibar et change les draps.
- Afin de garantir un accueil particulièrement chaleureux aux nouveaux hôtes, l’employé en hôtellerie prépare des bols de fruits ou met en place des fleurs.
- Afin que le linge de l'hôtel et les vêtements de travail soient propres, l’employée en hôtellerie les fait sécher et repasser dans la blanchisserie de l'hôtel à l'aide de machines modernes.
Les faits
- Admission
- Scolarité obligatoire achevée.
- Formation
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Formation professionnelle initiale de 2 ans dans un hôtel, un hôpital ou dans un home. Cette profession est en cours de révision et sera fusionnée avec la formation professionnelle d'employé/e en intendance AFP.
Ceux qui obtiennent de bons résultats peuvent ensuite entrer en deuxième année d’apprentissage de spécialiste en hôtellerie CFC. Les activités sont similaires, mais le métier est plus exigeant et le matériel scolaire plus difficile. La responsabilité est également plus grande. - Les aspects positifs
- Grâce à leur profession, les employés et employées en hôtellerie ont la possibilité de découvrir la Suisse et même le monde. Au cours de leur carrière, ils explorent généralement des régions, des zones touristiques et des pays étrangers qui leur sont inconnus. Cela ouvre l'horizon et permet aux professionnels d'apprendre à connaître le pays et ses habitants.
- Les aspects négatifs
- Les employés et employées en hôtellerie travaillent généralement de façon irrégulière, y compris le soir, la nuit et le week-end. La charge de travail varie en fonction de la saison. Il est difficile de garder une vue d'ensemble lorsque les hôtes de l'hôtel sont nombreux.
- Bon à savoir
- Les employés et employées en hôtellerie sont fiables, amicaux et attentifs. Ils travaillent en équipe selon les instructions de leurs supérieurs, mais doivent également accomplir de nombreuses tâches de manière indépendante. Les personnes motivées et flexibles ont de bonnes chances de trouver un emploi après leur formation.
TOP 10 requis
Il est également important d'être prêt à travailler selon des horaires irréguliers.
Plans de carrière: Employé/e en hôtellerie AFP
Cours de formation continue proposés par les associations professionnelles et les écoles techniques supérieures.
Économiste d’entreprise HES hôtellerie et professions de l’accueil (Bachelor)
Hôtelier/-ière-restaurateur/-trice ES, responsable d’exploitation en facility management ES (diplôme fédéral)
Chef/fe de la restauration DF, chef/fe du secteur hôtelier-intendance DF (diplôme fédéral)
Responsable du secteur hôtelier-intendance BF, responsable de la restauration BF (brevet fédéral)
Cuisinier/-ière CFC, spécialiste en restauration CFC (apprentissages complémentaires)
Spécialiste en hôtellerie CFC (accès en 2ème année de formation).
Employé/e en hôtellerie AFP
Scolarité obligatoire achevée