Frutticoltore/trice AFC
pianificare, piantare, curare, innaffiare, concimare, tagliare, raccogliere
settori professionali
Natura, Alimentazione
formazione
Professioni con AFC
Salari
CHF 1160
esperti
La vostra chiave per la competenza
Che cosa fa un/una frutticoltore/trice AFC?
I frutticoltori e le frutticoltrici coltivano grandi frutteti. Producono principalmente mele e pere e, a seconda della regione, anche ciliegie, prugne, damigiane, pesche, albicocche, lamponi, more e altri frutti di bosco. Se si deve costruire una pianta di frutta o di bacche, pianificano l'impianto. Essi chiariscono aspetti come la localizzazione, la varietà, la tecnologia di produzione, i requisiti di manutenzione, le esigenze del mercato e la qualità. Poi eseguono la semina.
I professionisti lavorano il terreno, irrigano, tagliano gli alberi e gli arbusti in modo professionale e al momento giusto, e li proteggono da malattie e parassiti con mezzi adeguati. Pianificano e organizzano la raccolta in anticipo per ottenere la frutta della migliore qualità, la confezionano in modo adeguato e la mettono in vendita. Anche l'apicoltura, il vivaio, lo stoccaggio, la lavorazione e la commercializzazione del raccolto possono far parte dell'attività di frutticoltura.
I frutticoltori e le frutticoltrici possono anche specializzarsi nella frutticoltura biologica. Gestiscono le piante in armonia con la natura e utilizzano metodi biologici nella loro cura per quanto possibile.
Cosa e per cosa?
- Affinché si possa godere di frutta che viene fresca dall'albero o dal cespuglio e non è stata trasportata dall'altra parte del mondo, il frutticoltore si occupa delle coltivazioni.
- Affinché eventuali parassiti siano individuati immediatamente, la frutticoltrice controlla regolarmente le colture.
- Affinché la qualità della frutta e il raccolto siano ottimali, il frutticoltore pota gli alberi in modo professionale e rimuove la frutta in soprannumero in estate.
- Affinché le piante siano protette da parassiti e malattie, la frutticoltrice previene l'infestazione con pesticidi o metodi biologici.
- Affinché la frutta sia possibilmente protetta dalle intemperie, il frutticoltore installa reti antigrandine o costruisce tetti per la pioggia.
- Affinché le macchine e le attrezzature siano sempre pronte all'uso in tempo utile, la frutticoltrice li mantiene regolarmente.
- Affinché la frutta e le bacche arrivino al consumatore subito dopo la raccolta, il frutticoltore le confeziona il giorno stesso e le passa alla vendita.
Ton avenir, notre préoccupation : Tu dois le savoir avant.
Assolvimento della scolarità obbligatoria.
3 anni di formazione professionale di base in almeno due aziende frutticolture. Con una precedente formazione agricola (CFC o AFC), un'altra formazione di base o una maturità, la formazione può essere ridotta a 1–2 anni. In Ticino, per il momento, non esiste la possibilità di seguire la formazione.
Per i giovani maggiormente orientati verso le attività pratiche è possibile seguire la formazione di addetto/a alle attività agricole CFP della durata di 2 anni. Una descrizione individuale è disponibile sul sito www.gateway.one/formazioni.
Questa professione è in fase di revisione. È prevista l’abolizione dell’orientamento Agricoltura biologica. Informazioni sullo stato attuale sul sito www.gateway.one/formazioni.
I frutticoltori e le frutticoltrici lavorano secondo il ritmo dell'anno e con la natura. Se gestiscono una propria azienda agricola, possono organizzare il loro lavoro in modo indipendente. I loro frutti e le loro bacche sono apprezzati dai consumatori.
Durante la stagione del raccolto, la giornata lavorativa è frenetica e lunga. Le tempeste possono danneggiare gravemente il raccolto.
Non solo durante la stagione del raccolto c'è molto da fare, ma anche nelle restanti stagioni i professionisti sono messi alla prova. Mentre durante il periodo del raccolto si fa un lavoro duro a livello fisico, in inverno ci si occupa della pianificazione e dell'organizzazione del lavoro
Corsi di formazione offerti dallo Strickhof, dalle università di scienze applicate, dalle agenzie specializzate cantonali e dalle scuole agrarie.
- Bachelor / Master / PhD in scienze agrarie
- Tecnico SSS in agronomia, agro-commerciante SSS (diploma federale)
- Maestro/a frutticoltore/trice EPS, maestro/a agricoltore/trice EPS (diploma federale)
- Responsabile di azienda frutticola APF, specialista in vendita APF (attestato professionale federale)
- Tirocino supplementare abbreviato (1 anno) in un'altra professione agricola
- Frutticoltore/trice AFC
- Addetto/a alle attività agricole CFP – Coltore speciali o scuola elementare completata
Skills
TOP 10 richiesto
Skills
?