Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA

organisieren, reinigen, waschen, bügeln, bestellen, bewirtschaften, betten

Berufsfeld

Gastgewerbe

Bildungstyp

EBA-Berufe (Lehre)

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      Was macht ein/e Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA?

      Praktiker und Praktikerinnen Hotellerie-Hauswirtschaft tragen dazu bei, dass sich die Gäste in Hotels oder in Pflegezentren, Patienten und Patientinnen in Spitälern und Bewohner in Heimen wohl fühlen. Im Etagendienst sorgen sie für saubere Zimmer, machen die Betten, wechseln Bettzeug und Handtücher, reinigen Bad und Böden und füllen ggf. die Minibar nach.

      In der Wäscherei (Lingerie) helfen die Praktiker und Praktikerinnen Hotellerie-Hauswirtschaft mit, Bettwäsche und Berufskleidung zu waschen, bedienen die Wasch- und Bügelmaschinen und erledigen auch Instandhaltungs- und Näharbeiten. Finden im Hotel Seminare statt, richten sie die Räume dafür her, platzieren Tische und Stühle und installieren Hellraumprojektor oder Beamer und andere Hilfsmittel.

      In Restaurants und Kantinen richten sie die Gedecke her, räumen später Geschirr und Besteck ab und besorgen den Abwasch. Am Buffet bereiten sie Kaffee, Tee und Milchgetränke zu und richten Käse- und Wurstplatten her. Sie servieren die Speisen und kümmern sich um frische Tischtücher, reinigen Möbel und leeren Papierkörbe. Auch in den Aufenthaltsräumen und Gängen sorgen sie für Ordnung, pflegen Pflanzen und Blumen. Damit schaffen sie eine wohnliche Atmosphäre.

      Was und wozu?

      • Damit neue Gäste besonders herzlich empfangen werden, stellt der Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft Früchteschalen oder Blumen bereit, schreibt eine kleine Karte oder legt ein Stückchen Schokolade aufs Kopfkissen.
      • Damit der Vorgesetzte erfährt, dass ein Gast besonders zufrieden mit der Betreuung ist, leitet die Praktikerin Hotellerie- Hauswirtschaft das positive Feedback weiter.
      • Damit die Hotelwäsche und die Berufskleidung stets fleckenfrei und sauber sind, wäscht, trocknet und bügelt sie der Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft in der Wäscherei mit modernen Maschinen.
      • Damit die Kundinnen und Kunden sich erholen und eine kleine Erfrischung geniessen können, stellt die Praktikerin Hotellerie-Hauswirtschaft Getränke bereit.
      Facts

      das musst du vorher wissen.

      Sonnenseite

      Praktiker und Praktikerinnen Hotellerie-Hauswirtschaft sind mitverantwortlich für das reibungslose Funktionieren des hauswirtschaftlichen Teils eines Grossbetriebes. Zudem haben sie in ihrem Beruf die Möglichkeit, die Schweiz, ja sogar die Welt zu entdecken.

      Schattenseite

      Je nach Arbeitsort haben Praktiker und Praktikerinnen Hotellerie-Hauswirtschaft unregelmässige Arbeitszeiten inkl. Nacht- und Wochenendarbeit. Je nach Saison ist die Arbeitsbelastung unterschiedlich hoch.

      Zutritt & Ausbildung

      Abgeschlossene Volksschule, gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Schweizer Dialekt.

      2 Jahre berufliche Grundbildung in einem Heim, Spital, Hotel oder Restaurant.

      Wer gute Leistungen bringt, kann anschliessend ins zweite Lehrjahr der Grundbildung Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ beinsteigen. Die Tätigkeiten sind ähnlich; der Beruf ist jedoch anspruchsvoller und der Schulstoff schwieriger. Zudem ist die Verantwortung grösser.

      Skills

      TOP 10 Anforderungen

      Belastbarkeit, gute Gesundheit
      sehr wichtig
      Fremdsprachenkenntnisse
      wichtig
      freundliches Auftreten, gute Umgangsformen
      sehr wichtig
      Improvisationstalent, praktische Veranlagung
      wichtig
      Interesse an, Hotellerie, Hauswirtschaft und Gastronomie
      unverzichtbar
      keine Allergien
      wichtig
      Organisationstalent, Zuverlässigkeit
      unverzichtbar
      Selbstständigkeit, Vertrauenswürdigkeit
      unverzichtbar
      Sinn für Ordnung und Sauberkeit, Hygienebewusstsein
      sehr wichtig
      Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit
      unverzichtbar

      Skills

      Schulische Anforderungen

      Dieses Anforderungsprofil zeigt an, welche Schulleistung angehende Lernende in der obligatorischen Schule mindestens erreichen sollten, um künftig in der Berufslehre und bei der Ausübung des Berufs erfolgreich sein zu können.

      Was bedeutet das für mich?

      Basisleistung grund­legen­de Leistung mittlere Leistung gute Leistung sehr gute Leistung
      Facts

      Gut zu wissen & Karrierewege

      Die Berufsleute sind zuverlässig, freundlich und aufmerksam. Sie arbeiten im Team nach den Anweisungen ihrer Vorgesetzten, müssen aber auch viele Aufgaben selbstständig erledigen. Motivierte und flexible Personen haben gute Chancen, nach der Ausbildung eine Stelle zu finden.

      Weiterbildungsangebote von Fach- und Berufsfachschulen von Berufsverbänden und höheren Fachschulen sowie der OdA Hauswirtschaft. Die berufliche Grundbildung ist ideale Grundlage für soziale, pflegerische und hauswirtschaftliche Berufe.

      • Facility Manager/in FH (Bachelor)
      • Hotelier/e-Gastronom/in HF, Betriebsleiter/in in Facility Management HF (eidg. Diplom)
      • Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP, Leiter/in in Facility Management und Maintenance HFP etc. (eidg. Diplom)
      • Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft BP etc. (eidg. Fachausweis)
      • Restaurantfachmann/-frau EFZ, Koch/Köchin EFZ, Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ (verkürzte Lehre)
      • Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ (Einstieg ins 2. Lehrjahr)
      • Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA
      • Abgeschlossene Volksschule